L'Epicerie du Nord, trgovina z nepakirano hrano v Liègeu

Avtor Muzej valonskega življenja (Liège, Belgija)

Mesto Liège

Datum 2021

Jezikovno znanje Francoščina (CC) v angleščini, francoščini in nemški nizozemščini

V tem video posnetku smo intervjuvali Pauline Vanroy, vodjo trgovine z nepakirano hrano L'Epicerie du Nord v Liègeu. Razložila nam je, zakaj je odprla tako trgovino, kakšna je filozofija njenega podjetja in kako si je ideja o nepakirani hrani utrla pot do prebivalcev Liègea. Intervju je opravil raziskovalni oddelek Muzeja valonskega življenja v okviru začasne razstave Ordures. L'expo qui fait le tri.