L’Epicerie du Nord, magazin de alimente vrac din Liège

Autorul Muzeul vieții valone (Liège, Belgia)

Loc Liège

Data 2021

Limba Franceză (CC) în engleză, franceză și germană olandeză

Acest reportaj video prezintă un interviu cu Pauline Vanroy, directoarea unui magazin de alimente vrac, L’Epicerie du Nord, din Liège. Ea explică de ce a deschis un astfel de magazin, care este filosofia afacerii ei și cum a avansat ideea de alimente vrac în rândul locuitorilor din Liège. Interviul a fost realizat de Departamentul de cercetare al Muzeului Vieții Valone, ca parte din expoziția sa temporară „Ordures. L’expo qui fait le tri”.