L’Epicerie du Nord, bulk-food shop in Liège

Autorių Museum of Walloon Life (Liège, Belgium)

Vieta Liège

Data 2021

Kalba, Prancūzų (CC) anglų, prancūzų ir vokiečių olandų kalbomis

This vaizdo ataskaita – tai interviu su Lježo masinių maisto produktų parduotuvės „LEpicerie du Nord“ vadove Pauline Vanroy. Ji paaiškina, kodėl ji atidarė tokio tipo parduotuvę, savo verslo filosofiją ir tai, kaip Lježo gyventojai ėmė taikyti masinio maisto idėją. Pokalbį surengė Valonijos gyvenimo muziejaus mokslinių tyrimų departamentas, kuris yra jo laikinosios parodos „Ordures“ dalis. Lexpo qui fait le tri.