L’Epicerie du Nord, beztaras pārtikas veikals Ljēžā

Lietas izveidotājs Valonijas dzīves muzejs (Ljēža, Beļģija)

Vieta Ljēža

Datums 2021

Valoda Franču (CC) angļu, franču un vācu holandiešu valodā

This video ziņojums ir intervija ar Pauline Vanroy, liela apjoma pārtikas veikala vadītāju LEpicerie du Nord, Ljēžā. Viņa paskaidro, kāpēc viņa atvēra šāda veida veikalu, viņas uzņēmuma filozofiju un to, kā Ljēžas iedzīvotāju vidū ir attīstījusies ideja par nefasētu pārtiku. Interviju veica Valonijas dzīves muzeja Pētniecības departaments pagaidu izstādes “Ordures” ietvaros. Lexpo qui fait le tri.