L’Epicerie du Nord, sklep z żywnością luzem w Liège

Autor Muzeum Walonii (Liège, Belgia)

Miejsce Liège

Data 2021

Język francuski (CC) w języku angielskim, francuskim i niemieckim holenderskim

Ten filmowy reportaż to wywiad z Pauline Vanroy, kierowniczką sklepu z żywnością luzem, L'Epicerie du Nord, w Liège. Kobieta wyjaśnia, dlaczego otworzyła sklep tego typu, przedstawia filozofię swojego biznesu i mówi, jak idea żywności luzem przenikała do świadomości mieszkańców Liège. Wywiad został przeprowadzony przez Dział Badań Muzeum Życia Walońskiego w ramach wystawy czasowej „Ordures – L’expo qui fait le tri”.