Le gaspillage alimentaire dans les ménages autrichiens

Chaque année, les ménages autrichiens produisent 206000 tonnes de déchets alimentaires évitables. Ce phénomène s’explique par une mauvaise planification, par le dépassement des dates de durabilité minimale et par l’inadaptation des modes de conservation. Ces déchets alimentaires représentent 14,5 % du volume des déchets résiduels. En moyenne, chaque ménage d’Autriche met à la poubelle 43 kg de denrées alimentaires encore consommables.

La vidéo nous montre la répartition de ces déchets.